pain de chou-fleur

chantal
chantal

le 06/12/2011 à 10:41

1 beau chou-fleur
4 œufs
20g de maïzena (2cuil. à soupe)
1/4 litre de lait
10cl de crème fraîche
sel, poivre
.............................................................

_cuire le chou-fleur (15 à 20mn) à l'eau bouillante
_égoutter et l'écraser à la fourchette.
_délayer la maïzena dans le lait.
_mélanger le chou avec les œufs battus, la maïzena, la crème fraîche, saler, poivrer.
_verser dans un moule à cake beurré.
_cuire 40mn /th5 /180°
_démouler et servir chaud.

BONNE APPÉTIT

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