Petits farcis de courgette

Paul
Paul

le 21/06/2011 à 12:12 Citer ce message

Confectionnez et dosez selon votre gout un rapide hachis d'ail nouveau cru, basilic, thym, sariette et estragon.
Déposez une cuillére à café de ce hachis au centre de rondelles de courgettes epaisses d'un 1/2 cm. Enduisez chaque farci d'un filet d'huile d'olive et cuisez au four (th.7) pendant 20 à 25 min. Servez parsemé de fleur de sel en entrée ou en accompagnement de petits rougets barbets.
Bon appétit.

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